菠菜汁涼麪
來源：美味食譜館 2.17W
用料
| 菠菜 | 適量 |
| 普通麪粉 | 適量 |
| 醬油醋鹽香油等調料 |
菠菜汁涼麪的做法
取適量菠菜洗淨！
![菠菜汁涼麪的做法步驟圖，菠菜汁涼麪怎麼做好吃 第2張]( "菠菜汁涼麪的做法步驟圖，菠菜汁涼麪怎麼做好吃 第2張")
鍋內放水抄一下，不用太久，1分鐘左右就行！
![菠菜汁涼麪的做法步驟圖，菠菜汁涼麪怎麼做好吃 第3張]( "菠菜汁涼麪的做法步驟圖，菠菜汁涼麪怎麼做好吃 第3張")
過水的菠菜放涼後，用刀切兩下，用破壁機將菠菜打成汁，放入適量麪粉（麪粉的量根據自己菠菜汁的量定）
![菠菜汁涼麪的做法步驟圖，菠菜汁涼麪怎麼做好吃 第4張]( "菠菜汁涼麪的做法步驟圖，菠菜汁涼麪怎麼做好吃 第4張")
揉成麪糰，最好硬點，蓋上保鮮膜，醒一個小時。
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幹成面片！不要太薄！
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我喜歡切寬點，寬細根據自己的喜好而定！
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下鍋煮好後，撈出來過水！
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炸好花椒油，放上醬油醋、鹽、香油等調料，開吃吧！
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