冰鎮話梅小番茄
來源:美味食譜館 3.33W
抓住夏天的尾巴,做冰鎮話梅小番茄。
自從在飯店吃過這個菜以後,我們就都忘不掉了,冰冰爽爽真的很好吃,寶寶們也是吃不夠,步驟超級簡單,食材也是很容易買到的,白葡萄酒如果家裏沒有可以不放!
用料
聖女果 | 50個 |
冰糖 | 50克 |
檸檬 | 1/2個 |
話梅 | 8顆 |
白葡萄酒 | 1瓶蓋 |
冰鎮話梅小番茄的做法
洗過的小番茄放入廢水中,燙半分鐘。
撈出放入冷水裏,更容易脱皮。
話梅、白糖、葡萄酒加水煮沸,晾涼備用。
小番茄和話梅燙一起倒入密封罐,冰箱冷藏一晚,口感更佳!