揮霍(奶粉)(葛根粉)必看,草莓藕粉糖糕(桂花藕粉糖糕變身啦!)

來源:美味食譜館 1.62W
揮霍(奶粉)(葛根粉)必看,草莓藕粉糖糕(桂花藕粉糖糕變身啦!)的做法步驟圖

自從看完《甄嬛傳》以後,深深的愛上了各種奇怪的小吃!

用料  

藕粉或葛根粉 一袋 40g左右
奶粉 適量
糯米粉 60克
白糖 20克
草莓醬 適量

揮霍(奶粉)(葛根粉)必看,草莓藕粉糖糕(桂花藕粉糖糕變身啦!)的做法  

  1. 首先,將奶粉、藕粉(葛根粉)、糯米粉、白糖四粉合一,加入兩勺草莓醬,(可參考我的另一個菜譜,)
    加入熱水衝調,因為奶粉本身味道沒有牛奶濃郁,因此如果喜歡濃郁的牛奶味道的話可以多加一點。

    熱水不可過多,加至麪糊無顆粒感,提起後紋路迅速消失。


  2. 其次,在盤子底部刷上一層油,(方便以後脱盤),倒入麪糊,隨後用保鮮膜封好上鍋

    二十分鐘以後,打開保鮮膜,在表面刷上一層草莓醬,再蒸五分鐘。

    關火,放涼後,將盤子取出,可放入冰箱,待糕體冷卻後,取出切塊即可食用。

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