眉姐姐的藕粉桂花糖糕，甜到憂傷

本科的時候，寢室姐妹都超愛看甄嬛傳，我們不僅看，還在寢室演😂。想念室友們，所以做了藕粉桂花糖糕。藕粉桂花糖糕是我國傳統糕點，在《紅樓夢》和《甄嬛傳》都有所提到糕點，本人是一個不太能吃甜食的人，覺得這款糕點超級甜，因此建議與我一樣不太能吃甜食的朋友可以適當減糖。

用料  

眉姐姐的藕粉桂花糖糕，甜到憂傷的做法  

1. 配料表是我做的配比，大家可以按照自己要做的量適當調整。藕粉：糯米粉：牛奶比例=3:4:7

2. 我用兩袋藕粉，一袋30g，一共60g

3. 將藕粉放入碗中，建議選擇大碗，方便之後攪拌。（我用的藕粉裏面有幹桂花，其實普通藕粉就可以）

4. 將80g糯米粉放入碗中。

5. 加牛奶120g和一勺糖桂花，邊加牛奶邊攪拌均勻。

6. 這時加糖，請根據自己的口味加糖（糖桂花已經非常甜了，所以可以考慮減糖）攪拌均勻

7. 攪拌到細膩無顆粒，這時已經非常好聞了。

8. 容器一定要刷油，要不然很難脱模，來自博主血淚經驗。

9. 封上保鮮膜，蒸鍋上汽後蒸20-30分鐘，根據做的量調整時間。

10. 做好啦！上面刷一層糖桂花

11. 蒸好時，表面無液體流動。