焦糖雪碧雞翅
來源：美味食譜館 1.96W
用料
| 雞翅 | 根據情況自定 |
| 雪碧 | 一廳（只限2～4人份） |
| 醬油 | 少許 |
| 白糖 | 3小勺 |
| 生薑段 | 4～6段 |
| 鹽 | 少許 |
焦糖雪碧雞翅的做法
先將雞翅改刀，之後用生薑、鹽、醬油醃製5分鐘以上。
醃製同時，將鍋燒熱，倒入少許底油（熱鍋冷油不粘鍋）。將醃製好的雞翅用水抄一下，之後下鍋煎至兩面金黃，乘出。
鍋中到入底油，燒熱後將白糖到入鍋中，煸炒至焦黃。倒入一些水，少許醬油，熬製黏稠。
倒入雞翅，簡單翻炒後，將雪碧到入鍋中，熬製到湯汁黏稠，盛出即可。
小貼士
煎雞翅一定要熱鍋冷油，要不容易粘鍋。
