Q彈有嚼勁的涼皮,麻辣拌中最好吃的涼皮
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涼皮做法真的很簡單,再加點黃瓜絲麵筋木耳腐竹小白菜小油菜豆芽圓蔥……拌一拌
一大盤麻辣拌就做好了最好吃的冷盤
用料
普通麵粉 | 200克 |
水 | 200克 |
Q彈有嚼勁的涼皮,麻辣拌中最好吃的涼皮的做法
涼皮的做法——200g麵粉加200g清水一個方向攪拌三分鐘左右讓它更加有筋道,蓋保鮮膜靜置15分鐘,再倒入150g清水,邊倒邊攪拌,攪拌至沒有顆粒就好了
鍋中加水燒開,取一個小盆刷油再加入一小勺麵粉糊晃動均勻,放入鍋中蓋鍋蓋大火煮1分鐘左右,揭開拿出來,一張麵皮就做好了家裡有的材料往裡加就好
超好吃,喜歡吃辣的可以加辣更好吃