菜譜 黃魚年糕 來源:美味食譜館 6.6K 又是一道江浙菜,突然想吃了,就試試。 用料 大黃魚 2條 年糕 2條 粉絲 一小把 黃魚年糕的做法 米粉提前泡發20分鐘;年糕切厚片;蔥姜切大段;魚洗淨,加入料酒醃製;調汁:料酒、生抽、蠔油、白糖、鹽 魔飛蒸鍋不用屜,大火刷油,放入蔥姜,煎魚,變色後翻面,煎熟後加入料汁,加入一碗水,鋪上年糕和米粉,大火燒開轉小火,入味即可; 年糕 黃魚 黃魚年糕 好吃