黃魚年糕

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黃魚年糕的做法步驟圖,黃魚年糕怎麼做好吃

又是一道江浙菜,突然想吃了,就試試。

用料  

大黃魚 2條
年糕 2條
粉絲 一小把

黃魚年糕的做法  

  1. 米粉提前泡發20分鐘;年糕切厚片;蔥姜切大段;魚洗淨,加入料醃製;調汁:料酒、生抽、蠔油、白糖、鹽

  2. 魔飛鍋不用屜,大火刷油,放入蔥姜,煎魚,變色後翻面,煎熟後加入料汁,加入一碗水,鋪上年糕和米粉,大火燒開轉小火,入味即可;

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