胡蘿蔔雞蛋餅
來源:美味食譜館 3.33W
零失誤 手殘黨首選
懶人飯真心沒什麼故事
週末休假 平日都是在婆婆家吃飯
家裡只有這點兒食材 沒辦法啊
用料
胡蘿蔔 | 壹根 |
雞蛋 | 3個 |
鹽 | 根據情況放 沒有具體稱過 |
麵粉 | 我家的碗 一碗麵 |
胡椒粉 | 一點就好 |
胡蘿蔔雞蛋餅的做法
配料 一根大蔥 一個青椒 一根胡蘿蔔
如圖所示 切成這樣 儘量小點
一碗麵粉 我直接把雞蛋放在麵粉上 加一點水開始攪拌 具體操作看視訊
圖一 圖二 圖三 圖四是按順序來的
直接把雞蛋放在麵粉上加一點水開始攪拌至圖二的樣子 多攪拌這樣麵粉不會有小疙瘩 感覺合適的時候加水在攪開加入配料,放鹽和黑胡椒電餅鐺放油預熱 如果不粘塗層好的話可以不用放油的
喜歡吃厚的寶寶就多放點 薄的就少放點兒
加蓋四分種左右反面,喜歡脆一點兒的寶寶就調到酥脆檔位上 薄餅熟的比較快啦如圖基本就好啦 出鍋就好
切塊兒 開吃
小貼士
也可以放土豆絲 葫蘆 等 隨意發揮 雞蛋一定要放 不要問什麼太深奧解答不了 有時間可以自己試試不放雞蛋的對比一下😂 不喜歡青椒的可以不放 我比較喜歡 快熟時那個味兒 太香啦