土豆燉雞翅根

今天家裡僅有的食材，做了這款土豆燉雞翅根，土豆在經過了肉汁的燜燉之後，吸飽了肉汁的土豆，軟軟糯糯的，超級適合寶寶吃哦......諾？怎麼吃起來比肉還好吃呢？

在這麼冷的天氣裡，燉肉是最好的解寒食物了，不管是雞肉，還是牛肉，排骨，還是其他的肉，燉一燉，熱騰騰的肉咬在嘴裡，這一刻的幸福感最強了。給寶寶可別光顧著吃肉，還要加上蔬菜，主食，這樣搭配營養豐富，寶寶吃的更健康呢！

燉肉加土豆、豆角是最常吃的一種，對於寶寶來說，也是很好的選擇呢，肉吃起來也不會太膩，土豆和豆角也是軟軟的、綿綿的，咀嚼起來也不費勁，也易於寶寶消化。

用料  

土豆燉雞翅根的做法  

1. 準備食材

2. 雞翅根兩面表面劃斜刀

3. 冷水入鍋焯水，去除血沫，撈出清洗乾淨

4. 豆角切段

5. 放入鍋中焯水5min

6. 土豆切大塊
   tips：因為和雞翅根一起燉，所以切大一些，土豆不容易燉的化成湯

7. 香菇切丁，西紅柿去蒂切片

8. 鍋中倒入6g食用油，放入薑片，翻炒幾下

9. 倒入西紅柿，翻炒出汁

10. 再將土豆塊和香菇丁倒入，加5g兒童醬油，翻炒幾分鐘

11. 倒入適量的清水，大火燒開，改中小火燉20min左右

12. 再加入豆角，3g的鹽，倒入適量的開水
    tips：根據情況加水，水不多，就再加一些開水，如果一開始加的水多，可以不加的

13. 繼續中小火，燉10min左右，燉至豆角軟爛即可

14. 簡單的燉一燉，熱乎乎的解寒食物，讓人再愉悅不過了。每次燉肉都讓我想到我老母親的味道，媽媽燉出來的肉，確實味道不同，幸福感也是爆棚的。

小貼士

1.雞翅根可以換成雞腿、牛肉、雞肉等一些其他的肉類。