紅燒雞翅根燉土豆
來源：美味食譜館 2.32W
用料
| 雞翅根 | 5個 |
| 土豆 | 2個 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 八角 | 2個 |
| 蔥 | 1根 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 幾片 |
| 冰糖 | 幾粒 |
| 鹽 | 5克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蔥花 | 少許 |
紅燒雞翅根燉土豆的做法
雞翅根泡水2個小時去血水！
![紅燒雞翅根燉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "紅燒雞翅根燉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
涼水下鍋，水開了焯30秒！
![紅燒雞翅根燉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "紅燒雞翅根燉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
準備好香辛料！
![紅燒雞翅根燉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "紅燒雞翅根燉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
起鍋倒油，油溫五成熱，放入冰糖，中火熬製焦糖色，不要糊了，否則苦了！
![紅燒雞翅根燉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "紅燒雞翅根燉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
這個顏色剛剛好！
![紅燒雞翅根燉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "紅燒雞翅根燉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
加入香辛料，煸炒兩分鐘，加入上述所有調料，加入熱水，沒過雞翅根，大火燒開，轉中小火燉15分鐘！
![紅燒雞翅根燉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "紅燒雞翅根燉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
黃心土豆切滾刀塊備用！
![紅燒雞翅根燉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "紅燒雞翅根燉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
15分鐘以後，加入黃心土豆再燉8分鐘左右！
![紅燒雞翅根燉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "紅燒雞翅根燉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
香噴噴的雞翅根燉土豆出鍋了！
![紅燒雞翅根燉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "紅燒雞翅根燉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
最後撒上迷人的小蔥花，開吃！
![紅燒雞翅根燉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "紅燒雞翅根燉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
小貼士
雞翅根鮮香，土豆軟糯，配大米飯絕了
