紅燒翅根燉土豆

來源:美味食譜館 1.61W
紅燒翅根燉土豆的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

雞翅 12個
土豆 1個
適量
六片
花椒 適量
大料 適量
白砂糖 1小勺
尖椒 1個

紅燒翅根燉土豆的做法  

  1. 冷水放入翅根,開鍋後焯燙3分鐘撈出洗乾淨

    紅燒翅根燉土豆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 土豆洗淨削皮切滾刀塊

    紅燒翅根燉土豆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 蔥姜備用

    紅燒翅根燉土豆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 鍋中放花椒大料煸炒出香味,加油,放入白砂糖炒至起沫,用炒勺舀起淋下檢視顏色層棕黃色

    紅燒翅根燉土豆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 放入焯好的翅根翻炒上色,放入蔥姜炒出香味,沿鍋邊噴料

    紅燒翅根燉土豆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 加開水,等開鍋後,撇去浮沫,小火燉煮30分鐘

    紅燒翅根燉土豆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 加入土豆塊

    紅燒翅根燉土豆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 燉煮10分鐘左右,檢視土豆軟爛放入尖椒翻炒幾下,盛出裝盤

    紅燒翅根燉土豆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 超級下,開吃吧!
    我這個收汁有點過了,可以多留點,口感更好!

    紅燒翅根燉土豆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
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