鮁魚小白菜
來源：美味食譜館 1.55W
想吃豆豉鯪魚油麥菜了，可又懶得下樓去買，正好家裡有小白菜和鯨魚罐頭就隨便做了，味道還不錯😁
用料
| 小白菜 | 一把 |
| 鮁魚罐頭 | 一盒 |
| 蒜 | 半頭 |
| 澱粉，鹽，醬油 | 一點點 |
鮁魚小白菜的做法
把罐頭裡的魚拿出一半用筷子弄碎
![鮁魚小白菜的做法步驟圖，鮁魚小白菜怎麼做好吃 第2張]( "鮁魚小白菜的做法步驟圖，鮁魚小白菜怎麼做好吃 第2張")
小白菜洗乾淨控水，然後用手撅成一拳長短的小段（大概一棵撅三四段的樣子）
![鮁魚小白菜的做法步驟圖，鮁魚小白菜怎麼做好吃 第3張]( "鮁魚小白菜的做法步驟圖，鮁魚小白菜怎麼做好吃 第3張")
把蒜切成蒜末，分成兩份
調一點點水澱粉，裡面放上一點點生抽（量大概就是你喝水的一大口的樣子）
熱鍋涼油放蒜末炒香，然後放入小白菜，炒一下讓小白菜有一點點軟的樣子放入碎鯪魚，翻炒均勻後加鹽（千萬是一點點，如果口輕的都可以不放鹽）倒入水澱粉收汁
小貼士
鯪魚已經是鹹的了，千萬別多放鹽，沒把握的可以不放鹽，我就放了半盒鯪魚，所以點了一點點鹽
