幹鍋花菜
來源：美味食譜館 1.31W
簡單好做
用料
| 花菜 | 半個 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 幹辣椒 | 若干個 |
| 鹽 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 火鍋底料 | 適量 |
幹鍋花菜的做法
花菜切小瓣，洗淨。
撒鹽浸泡十分鐘左右。（進一步洗乾淨花菜）準備好大蒜，切大塊；幹辣椒切段。
準備好調料碗：醬油，耗油，火鍋底料，加水攪拌均勻。
水燒開放點油放點鹽，放入花菜焯水一分鐘撈出控水，時間不宜過長。
鍋燒熱放油，放入大蒜幹辣椒炒香，然後放入花菜大火🔥抄（不用放鹽了）。然後加入調料（之前準備的調料碗），入味後即可出鍋，多餘的湯汁可以不要，免得花菜太辣。（不要炒太久，免得花菜炒得太爛不爽口）
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小貼士
個人覺得好吃😋
