快手菜 蔥爆孜然羊肉,羊肉卷版 來源:美味食譜館 2.14W 感覺孜然和羊肉是絕配~ 用料 羊肉卷344克(一盒),蔥2根 蔥爆孜然羊肉,羊肉卷版的做法 羊肉卷提前從冰箱裡拿出來解凍。 燒開水,焯羊肉卷,注意別焯過了,去下血汙就可以了(大概幾十秒吧)。 兩根蔥斜切成絲。 起油鍋爆香紅辣椒和少許蔥絲,羊肉卷倒進去翻炒幾下。 再倒入蔥絲,調入生抽、鹽、料酒,羊肉卷很好熟的(大概兩三分鐘吧),注意別炒過了。 起鍋前加入孜然。 好了~感覺顏色不理想又加了點蔥綠點綴~放個連結羊肉片版的蔥爆羊肉。 羊肉 蔥爆孜然羊肉 羊肉卷版 蔥爆 孜然 卷版