【健康少油版】孜然蔥爆羊肉
來源：美味食譜館 7.67K
想吃不會感覺油膩的蔥爆羊肉！
快飽了的時候再吃蔥也依然不會油膩喔~😏
用料
| 羊肉片 | 適量 |
| 大蔥 | 適量 |
【健康少油版】孜然蔥爆羊肉的做法
①蔥切成小段兒。（我這次用了兩根大蔥，整體太老了！）
②鍋裡倒入少量油，微熱下入蔥段兒，加一小勺（總鹽量的一半）鹽，中小火不斷翻炒。因為油很少，所以等鍋炒到便幹，加入微量水，繼續翻炒，炒幹再加水（重複加水兩到三次）。
③大蔥炒至軟爛（軟趴趴的），加入羊肉片大火翻炒。還有一點紅色時，加調味料：自然粉、鹽、孜然。炒至羊肉片全部變色，出鍋。![「健康少油版」孜然蔥爆羊肉的做法步驟圖 第2張]( "「健康少油版」孜然蔥爆羊肉的做法步驟圖 第2張")
大蔥吃到快飽了的時候也依然不會油膩~
![「健康少油版」孜然蔥爆羊肉的做法步驟圖 第3張]( "「健康少油版」孜然蔥爆羊肉的做法步驟圖 第3張")
