素菜
夏日必備靚湯用料冬瓜500克排骨1根鹽適量生薑1塊五指毛桃適量料酒1勺祛溼消暑湯的做法準備好食材排骨放入鍋中，放入生薑片放入一勺料酒，焯水10分鐘後撈出洗乾淨焯水了的排骨放入砂鍋中，放入薑片，放入五指毛桃加入適量清水...
做法簡單，清淡爽口，適合初夏的小菜用料萵筍一隻鹽少許辣椒碎少許【初夏】清炒萵筍的做法萵筍去掉葉子，去表層老皮，洗淨切片。入開水鍋了焯一下，再過涼水，盛出炒鍋下少許底油，油熱後下萵筍片快速大火翻炒。加少許鹽，一點辣椒碎...
超級簡單，超級好吃，超級健康，超級便宜😊用料苦菊1把芝麻醬3勺鹽適量芝麻醬涼拌苦菊的做法去超市買一把苦菊。將根部切掉，剩餘部分切兩刀。清水清洗乾淨。均勻放入盤中。去超市買苦菊時候，順便買一罐純芝麻醬。倒入碗中。分...
2022年4月知了在叫了，鱷梨也就突然軟了用料牛油果8個蒜4瓣黑胡椒旋轉了10次鹽若干克檸檬1個純素墨西哥鱷梨醬的做法蒜、鱷梨切塊後，與鹽一起倒入榨汁機擠入檸檬汁，撒入黑胡椒...
四月的第一個星期，野生的香椿芽開始上市了，早上去早市鄉下老爺爺那裡買了8元錢的一大把，夠兩個人吃了用料香椿1把雞蛋3個香油1/2勺鹽4克野生綠色食品香椿芽炒蛋的做法放到清水裡泡10分鐘，防止有蟲子啥的，其實很乾淨了樹上...
疫情期間居家隔離沒有蔬菜吃的話，就試試自己發豆芽吧，看著豆芽一點點長大也是很有成就感的一件事情哦！😉用料綠豆用手抓兩把水適量不用的水壺一個居家隔離必備技能自發綠豆芽😄的做法首先呢要將綠豆泡在熱水裡浸泡5分鐘，...
顏色美麗，身材嬌小的兵豆（lentil）是優質的蛋白源泉。而且還沒有黃豆那麼獨特的味道，絕對適合想要多一點蛋白質的健身黨，或是蛋白質不足的素食主義者。兵豆粥配上新鮮水果和味道濃郁的夏威夷果，吃起來好像有好多奶油的土豆泥...
食材:黃豆滷料:八角+桂皮+香葉+花椒+粉鹽+松茸鮮+薑黃粉...
用料蒜2瓣雞蛋2個金針菇1把花菜1/3個黑木耳1把番茄1個李錦記錦珍生抽1茶匙海天蠔油1茶匙鹽少許太港玉米澱粉1茶匙清水2茶匙湖南椒1個小米辣2個小蔥1根素菜鍋鮮的做法番茄底部劃十字玉米澱粉➕清水混合蒜切末蔥切段小...
燒茄子多患油膩。這一食譜是少油版的做法，且材料簡單，步驟簡便。能更健康地做出同樣好吃的味道。用料2人份細茄5根（或圓茄等量）蔥少許姜少許蒜少許花椒5~7粒黃豆醬1湯匙（或其它醬料酌量）蠔油1湯匙家常醬燒茄子的做法茄子切...
祝威大廚出品脆爽開胃用料蕨菜200克烤株肉100克蒜末15克薑末5克小米辣10克醬油10克白糖2克醋1克鹽1克花椒麵1克香菜3克香油2克花椒油1克小蔥3克尋味四川|株肉脆拌蕨菜的做法將蕨菜洗淨汆水待用，小米辣切碎，香菜切碎。將...
用料長豆角400克蒜泥油2勺醬油1勺鹽2克糖2克蒜泥油拌豆角的做法把豆角挑好，洗乾淨，備用煮水，加入食用油！水煮開了，下入豆角！待變色，煮熟了，撈起裝盤！蒜泥油加入醬油和鹽！攪拌均勻，淋入豆角上盤咯！...
用料四季豆500剋薄荷葉一把蒜兩瓣瓣薄荷四季豆的做法沒有拍照，下次來補1.四季豆要挑嫩的，嫩的脆的口感會好非常多。2.薄荷大概準備一把，兩手合捧3.蒜切片4.四季豆焯水，鍋裡水開後倒入四季豆，再一點鹽和幾滴油，滾水煮一分半...
茄子很低卡，燒茄子好吃卻很吸油用無油做法嘗試一下~也很好吃哦~用料茄子1個碎肉末生抽澱粉、白胡椒、料酒、0卡糖醃製橄欖油蒜末無油不變色焦燒香茄子的做法醃肉茄子提前加鹽和醋醃製5-10min醃完洗淨後，蒸茄子，加少量水...
用料鹽1/2茶匙油20克幹辣椒2個蔥花20克花椒1茶匙萵筍1根糖2克生抽1/2茶匙熗拌香麻萵筍（小美版）的做法萵筍去皮切滾刀塊，加入1/2茶匙鹽拌勻，醃製10分鐘，倒掉汁水。主鍋加入20克油，蔥花、幹辣椒、花椒，設定4分30秒，120度速度1爆...
用料生菜球一個大蒜9瓣鹽5克糖8克蠔油2勺生抽1勺水澱粉20克蠔油生菜【極簡版】的做法將大量大蒜拍扁剁碎。將蠔油、生抽、鹽、糖、水攪在一起調汁。準備水澱粉。燒開水後放入生菜焯水三十秒左右，水中滴幾滴明油使生菜...
用料白菜1顆幹辣椒5個蒜4瓣鹽5克生抽1勺白醋6勺下飯神器酸辣白菜的做法準備一顆白菜去掉外皮老葉子，白菜切大段清洗乾淨備用接著蒜切末和幹辣椒切段平底鍋放油，加入辣椒蒜末，翻炒出香接著倒入白菜塊，翻炒斷生變軟最後倒入...
豌豆苗太適合在家自己種了，超級方面。用料豆苗一把蒜油1小勺蒸魚豉油1小勺熱拌豌豆苗的做法在家種的豌豆苗第二次收割:D水開之後下豌豆苗燙30秒，是那種滾開的水哦。*有的朋友喜歡往水裡加鹽和油，我很懶不加。燙好之後瀝...
王啟武大廚出品蒜香濃郁用料株肉按需龍鬚菜按需蒜泥、精鹽、白糖、醬油、紅油、香油適量尋味四川|蒜泥株肉配龍鬚菜的做法龍鬚菜放入沸水中焯至斷生，撈出過涼，裝入盤中。調味料放入碗中，調勻，淋在盤中龍鬚菜上，放入烘烤或...
有什麼燒什麼。這段日子大家吃的都差不多。快團團，拼多多接龍跟單，每家每戶吃點啥買點啥，一目瞭然。熬了近兩個月，初夏了，蔬菜種類漸漸豐富，有的菜價已和往日持平，略許欣慰。記憶當中，從來沒有把這三樣食材搭在一起燒過，新的嘗...
用料香菇10朵西芹500g蒜5瓣雞腿1只植物油適量味好美（姜粉、黑胡椒、快炒料、嫩肉粉）適量香菇芹菜雞絲的做法雞腿切絲醃製過夜香菇泡發切絲香菇芹菜焯水備用熱鍋熱油下蒜瓣和雞絲加入芹菜香菇，翻炒熟了以後加入快炒料調味...
在下廚房也學著做了很多好吃的菜，想著也需要出份力，好的食譜分享給大家。用料花菜150g西蘭花150g青椒150g幹辣椒50g醋、鹽、油適量酸辣熗雙花的做法菜花、西蘭花分別掰成小朵，洗淨。青椒洗淨，切圈，幹辣椒，切絲。將菜花、西...
俗話說：秋天不減肥🌝夏天徒傷悲😭已經夏天了，現在減肥還不晚💪晚上沒吃飯😣就來碗湯吧🥣感謝味好美❤️香辛料雙倍的快樂✌️用料絲瓜1根雞蛋🥚1個味好美生薑粉少許味好美白胡椒粉少許鹽少許味好美與香辛料❤️暖暖絲瓜雞蛋湯...
本食譜參考自，謝謝廚友分享💐查看了好些南瓜餅食譜，發現留言很多提到南瓜餅需要很多糯米粉才能成型的問題，如何避坑了，以下會具體說明。【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥...
這是一道簡單到不好意思，但又好吃的不可思議的菜.......我常看一個東北人的做菜視訊，某天她做涼拌海帶，海帶切吧切吧，放鍋裡燙過撈起，然後，咣噹倒入一瓶一個叫“撈汁”的東東，說：“這個菜啊，是做多少吃多少！”可見受歡迎程度。...
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