蒜茸金針菇娃娃菜

用料  

蒜茸金針菇娃娃菜的做法  

1. 粉絲水泡好、娃娃菜、金針菇，分層擺盤

2. 大蒜切碎待用

3. 鍋熱倒入適量油，油熱後倒入蒜，翻二下後關火，繼續翻炒均勻至，蒜飄會出蒜香。切記不可火大炒糊。

4. 將炒好的蒜到入擺盤上

5. 水開後，蒸十分鐘

6. 將蒸出的湯汁倒入碗中，加鹽、糖、亞麻籽油、蒸用醬油，再均為倒入擺盤。

7. 完全了！

小貼士

蒜不能過火炒糊。