豹紋餅乾

用料  

豹紋餅乾的做法  

1. 1、黃油軟化，用打蛋器打至顏色發白

2. 2、牛奶加熱後加入白砂糖，攪拌至糖融化

3. 3、將降溫後的牛奶糖分次加入到黃油中，每次都要攪打充分，雞蛋打散，分次加入到黃油糊中

4. 4、篩入低粉攪拌均勻

5. 5、黃油糊中分出40麵糊加入炭黑可可粉，40克麵糊加入速溶咖啡粉，分別攪拌均勻後包裹保鮮膜放入冰箱冷藏20分鐘

6. 6、冷藏後將兩個帶顏色的麵糰取出，分別搓成5到6個長條

7. 7、黑色的壓扁，包裹住咖啡色的，不要太規則哦

8. 8、然後將黃油的包裹住帶顏色的，將所有的按壓到一起，再從中間截斷，疊放在一起，包裹保鮮膜讓入冰箱冷凍30分鐘

9. 9、冷凍後切片放入烤盤中

10. 10、烤箱160度，烘烤15分鐘。具體溫度要根據自己烤箱脾氣酌情調節

小貼士

1、在將麵糰搓成條的時候，一定不要太規則
2、如果喜歡花紋少的，可以省略按壓到一起後，從中間截斷那個步驟
3、炭黑可可粉與速溶咖啡粉的新增量，根據顏色調節
4、不是很甜，喜甜味的可以適當的增加糖量