豹紋紙杯蛋糕

一款顏值超美的豹紋紙杯蛋糕，是不是驚豔了美妞們呢？那就讓豹紋控的美妞們和我一起動手做這款簡單易學的紙杯蛋糕吧！

用料  

豹紋紙杯蛋糕的做法  

1. 把所以的材料準備好，預熱烤箱110-120℃。

2. 把蛋黃和蛋清分離。

3. 將油倒入蛋黃裡面，用手動打蛋器將蛋黃攪拌均勻。

4. 加入牛奶攪拌均勻。

5. 篩入低筋麵粉和玉米澱粉。

6. 用蛋抽以z字型的手法攪拌到無干粉狀態（不要攪拌攪拌過度）

7. 攪拌好的面膜是很細膩的。

8. 接下來打發蛋白，加入細砂糖，滴幾滴檸檬汁和香草精，開中速打發，順時針打發，直到可以拉起小彎鉤。

9. 打發好的蛋白如圖，很細膩，可以拉直小彎鉤。這時候蛋白就打好了。

10. 取三分之一蛋白加入蛋黃麵糊中，攪拌均勻。

11. 然後再把剩下的蛋白一起加入用翻拌的手法攪拌均勻。

12. 分別用勺子舀出一些麵糊，調出深棕色和粉色麵糊，裝入裱花袋。

13. 調好的麵糊裝入裱花袋備用。

14. 把原色麵糊裝入裱花袋，擠入紙杯中。

15. 先拿粉色麵糊，擠在紙杯上。

16. 接著在粉色麵糊邊上擠上深棕色麵糊。

17. 擠好後就開始放入烤箱。

18. 110-120℃烤35-40分鐘，中途注意觀察蛋糕表面是否上色，可以蓋一層錫紙防止上色。

19. 豹紋紙杯蛋糕烤好了。

20. 美美噠豹紋紙杯蛋糕🍰

21. 顏值超美！

22. 看著就想吃上一個😄

23. 很鬆軟，味道很棒哦！

小貼士

豹紋面糊的顏色可以自由搭配。