中了豹紋的毒——粉紅豹戚風蛋糕

最近不知怎麼了，上了豹紋的癮，這可能就是“越老越悶騷”吧😂😂

之前發了常規豹紋款，粉紅款材料都一樣大家可以參考棕色豹紋款的菜譜：             _title_a

用料  

中了豹紋的毒——粉紅豹戚風蛋糕的做法  

1. 混合玉米油+牛奶+砂糖，之後加麵粉攪勻後加入蛋黃，具體步驟與棕色豹紋一毛一樣，請去那裡看細節圖。

2. 蛋白+糖

3. 打至乾性發泡

4. 取一勺蛋黃糊兩勺蛋白糊混勻，其餘蛋白暫放冷藏避免消泡。

5. 調兩個色 裝裱花袋 這裡是紫色和粉色的色素

6. 如圖擠滿模具，入烤箱150度烤30秒

7. 混合剩餘蛋白蛋黃 我加入了少量粉色色素 圖不明顯

8. 倒入模具後入烤箱 150度 30-35分鐘 稍稍回縮後即可，避免溫度過高上色嚴重。

9. 倒扣晾涼

10. 騷粉出爐

11. 你還有什麼其他idea嗎？期待你的新創意哦～

小貼士

1.蛋白冷藏後如遇消泡可重新打發至乾性後再混合
2.可以輕輕振模或者不振 避免影響花紋
3.建議用脫模刀