愛心豹紋拉花蒸蛋糕

今天給小寶寶做了軟軟的蒸蛋糕~
蒸的蛋糕相比烤的蛋糕更加水嫩，配方里面沒有油分，口感清清爽爽，又加上了一些天然食用色素調色的小創意在裡面，小朋友吃著可開心啦~

用料  

愛心豹紋拉花蒸蛋糕的做法  

1. 先來一睹為快～

2. 花紋好漂亮，色香味俱全，加分加分～

3. 材料準備～

4. 紙杯蛋糕硬質紙模
   或軟質紙模搭配紙杯蛋糕烤盤

5. 低筋麵粉、糖粉、泡打粉和鹽混合好一起過篩。

6. 加入雞蛋。

7. 打散攪拌。

8. 加入牛奶攪打均勻，混合成均勻的麵糊。

9. 混合到沒有明顯的麵粉顆粒即可。

10. 取三份30g的麵糊，分別加入紫薯粉調成紫色，南瓜粉調成黃色，可可粉調成棕色。

11. 用別的食用色素粉會跟漂亮～

12. 比如草莓粉做紅色麵糊、竹炭粉做黑色麵糊等等，可以做更多的創意圖案哦~

13. 裱花袋裝入三種顏色的麵糊。

14. 原色麵糊裝入紙杯蛋糕模具，八分滿即可，讓麵糊有一個膨脹的空間。

15. 用調色麵糊在原色麵糊上畫不規則的色塊做豹紋、拉花或者小心等圖案，也可以和小寶寶一起DIY，讓小朋友畫出自己喜歡的形狀。

16. 紙杯蛋糕模具要硬質的，或者軟的紙模，放入鐵模裡，防止變形。

17. 紙杯蛋糕放入預熱好的蒸箱中。

18. 迴圈的蒸汽很容易就把紙杯蛋糕蒸透，小蛋糕會膨起來一個小圓頂，掰開整體蓬鬆，口感鬆鬆軟軟的，比烤的蛋糕更加水嫩哦~

19. 快來看看成品圖吧～

20. 有木有超可愛～

21. 快來試試吧～

小貼士

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