芋泥紅豆乳酪軟歐包
來源：美味食譜館 1.12W
自己特別喜歡吃麵包 外面買的新增劑太多 自己做便宜又健康
用料
| 奶油乳酪 | 150克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 高筋麵粉 | 250克 |
| 酵母 | 4克 |
| 牛奶 | 110克 |
| 白砂糖 | 適量 |
| 芋頭 | 適量 |
把雞蛋 牛奶丟進去 再放麵粉 最後挖個洞 放酵母 開始揉麵
![芋泥紅豆乳酪軟歐包的做法步驟圖 第2張]( "芋泥紅豆乳酪軟歐包的做法步驟圖 第2張")
芋頭切好 上鍋蒸 蒸到勺子能壓成泥的程度 再根據自己口味加糖 紅豆可以和他一起煮
![芋泥紅豆乳酪軟歐包的做法步驟圖 第3張]( "芋泥紅豆乳酪軟歐包的做法步驟圖 第3張")
奶油乳酪軟化
麵糰發酵好就可以開始包了
![芋泥紅豆乳酪軟歐包的做法步驟圖 第4張]( "芋泥紅豆乳酪軟歐包的做法步驟圖 第4張")
把喜歡的料放進去包起來就完事了
![芋泥紅豆乳酪軟歐包的做法步驟圖 第5張]( "芋泥紅豆乳酪軟歐包的做法步驟圖 第5張")
把整形好的麵包放進烤箱40度發酵50分鐘
![芋泥紅豆乳酪軟歐包的做法步驟圖 第6張]( "芋泥紅豆乳酪軟歐包的做法步驟圖 第6張")
發酵完表面抹蛋液 180度上下烤15分鐘左右
![芋泥紅豆乳酪軟歐包的做法步驟圖 第7張]( "芋泥紅豆乳酪軟歐包的做法步驟圖 第7張")
開吃
![芋泥紅豆乳酪軟歐包的做法步驟圖 第8張]( "芋泥紅豆乳酪軟歐包的做法步驟圖 第8張")
小貼士
麵包體我是無油無糖的 如果喜歡吃甜的可以自行放糖
奶油乳酪不用軟化到很順滑的程度 稍微隔水加熱就ok
在第一步放料的時候記得酵母不能碰到水
