紅燒羊排(抖音搬運蜀中桃子姐)
來源:美味食譜館 1.47W
用料
姜 | 片 |
蒜 | 片 |
料酒 | 勺 |
羊排 | 適量克 |
八角 | 2個 |
桂皮 | 1塊 |
花椒 | 適量 |
幹辣椒 | 少量 |
冰糖 | 一點 |
青紅椒 | 少量 |
紅燒羊排(抖音搬運蜀中桃子姐)的做法
羊排骨入涼水焯水
水裡加蔥姜料酒去腥
準備香料八角桂皮香葉花椒,蒜切碎末
幹辣椒
油加冰糖煮糖色
起泡後加入羊排,
炒幹後加入蔥姜香料、幹辣椒
加清水、適量生抽 食鹽 蠔油、一點十三香
開小火燉一個小時
一個小時後加青紅椒段蔥段
炒勻出鍋