醬 蘸醬菜必不可少的雞蛋醬 來源:美味食譜館 3.15W 用料 雞蛋 青椒 東北大豆醬 水 植物油 蘸醬菜必不可少的雞蛋醬的做法 青椒洗淨切成碎末兒 一個雞蛋打散 鍋裡放植物油,稍熱,倒入雞蛋液,快速用筷子攪拌成絮狀 加入青椒末,翻炒 翻炒均勻,加入大豆醬,如果大醬比較幹,就加少量水稀釋下。翻炒至大醬金黃,出鍋 香噴噴的雞蛋醬好啦😋😋可以吃掉一大盤子蘸醬菜(生菜,苦苣,白菜葉,黃瓜,小蘿蔔菜,煮熟的茄子土豆等等) 醬菜 雞蛋