自制玫瑰花五仁月餅餡

來源:美味食譜館 1.32W
自制玫瑰花五仁月餅餡的做法步驟圖

用料  

瓜子仁 50克
黑白芝麻 50克
花生(熟) 50克
核桃 50克
葡萄乾 30克
糯米粉 40克
熟麵粉 40克
玫瑰花醬 70克
砂糖 20克
高度白1 10克
花生油 30克

自制玫瑰花五仁月餅餡的做法  

  1. 糯米麵炒熟,麵粉炒熟

  2. 芝麻,花生,核桃,瓜子都用熟的,花生去皮,碾成大顆粒,核桃也碾成大顆粒。如果有腰果的話,也炒熟,碾成大顆粒。把這些混在一起。

  3. 加入白酒花生油和玫瑰花醬,攪勻。

  4. 加入兩種熟麵粉,攪勻,完成!

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