自制玫瑰花五仁月餅餡
來源:美味食譜館 1.32W
用料
瓜子仁 | 50克 |
黑白芝麻 | 50克 |
花生(熟) | 50克 |
核桃 | 50克 |
葡萄乾 | 30克 |
糯米粉 | 40克 |
熟麵粉 | 40克 |
玫瑰花醬 | 70克 |
白砂糖 | 20克 |
高度白酒1 | 10克 |
花生油 | 30克 |
自制玫瑰花五仁月餅餡的做法
糯米麵炒熟,麵粉炒熟
芝麻,花生,核桃,瓜子都用熟的,花生去皮,碾成大顆粒,核桃也碾成大顆粒。如果有腰果的話,也炒熟,碾成大顆粒。把這些混在一起。
加入白酒花生油和玫瑰花醬,攪勻。
加入兩種熟麵粉,攪勻,完成!