祛溼健脾糕
作為一個南方人,感覺無時無刻都在和溼氣作鬥爭💪~~特別是一到回南天,天氣潮溼,衣服都能擰出水的感覺😓,身上的溼氣也更重了😰!每天都是水腫的臉和昏昏沉沉的身體,時不時還要忍受便祕帶來的痛苦,別提多難受了😔~~
分享祛溼氣的好物—《三蒸三晒祛溼丸》
🍋每天2粒吃了幾次後面板像開了掛一樣痘痘啥都沒了,也通暢咯
🍋排毒祛溼氣的同時又能消腫美肌,肚子摸著平平的舒服😌
有同樣困擾的姐妹塊動手做起來吧~
用料
赤小豆 | 350克 |
薏米 | 450克 |
芡實 | 150克 |
山藥 | 200克 |
茯苓 | 150克 |
蜂蜜 | 1000克 |
祛溼健脾糕的做法
準備好所有材料,這些材料最好是去藥店買,對於中藥材來說,菜市買的材料其實是屬於不達標的,不達標就是說是達不到藥食兩用標準,只是可以食用,藥用效果微乎其微
全部材料,用水沖洗乾淨,包括山藥,都是乾的,乾的。水洗三次徹底好了以後,就可以泡了。
所有材料提前半天浸泡,因為只有浸泡過才好蒸透,沒浸泡過的就是蒸四五個小時都不一定能蒸透蒸熟
泡好後,放入蒸籠裡,從蒸汽上來後算時間,基本蒸三個小時左右,就能蒸透蒸熟了這是剛蒸好的赤小豆,倒出簸箕還不停的冒著熱氣
這些是第一次蒸好的薏仁,芡實,茯苓,山藥。放簸箕上攤開放涼,這樣才好拿去暴晒
這是暴晒了一天的茯苓,能看見基本都有些開裂了
暴晒了一天的薏仁,顏色已經變得有些黃黃的了
這是三蒸三晒好後的祛溼材料,蒸晒過的材料和直接烤的材料有明顯的區別的
祛溼材料必須蒸3次暴晒3天,這樣才能祛除材料的寒性,也不會上火,直接用烤箱烘烤的祛溼材料做出來的丸子很容易上火的把所有的祛溼材料混合一起用打粉機打,多打幾遍,儘量打得細膩一些,這樣吃起來口感會更加好哦
蜂蜜燒開,冒泡就可以了,不用煉蜜,把燒開的蜂蜜倒入祛溼粉裡攪拌
一定要趁熱混合均勻,久了就搓不動了。特別是冬天
趁熱分成10克一個的丸子,要快,不然硬了很難分,用錫紙包好就好,做足三蒸三晒過的祛溼丸,很香糯。祛溼效果也更好,還不會上火
很多人讓莫姐幫忙分辨,怎樣才知道是不是三蒸三晒過的?
很簡單的,圖中這個做出來的丸子,很白,就是沒有經過三蒸三晒得,回來炒一下或者用烤箱烘烤的,然後直接做成丸子得,比較容易上火,沒有這麼好吸收
莫姐家的經過三蒸三晒,所以顏色很比較深。容易分辨得出來的。裝瓶,放陰涼乾燥處或者冰箱冷藏儲存,午飯前吃兩顆,記得喝水,幫助吸收
有姨媽問題的,可以吃五紅丸➕八珍益母膏,想補腎防脫髮可以吃九蒸九晒黑芝麻丸,想給孩子(大人也可以喔)調理脾胃的可以吃健脾益氣膏,想補心血睡眠好的可以吃玉靈膏➕助眠丸喔
莫姐都有把這些的製作方法發到下廚房了,有興趣的可以去看看
小貼士
什麼叫溼氣?
溼氣排不出,睡再久也睡不夠,老是覺得困,覺得累!
溼氣不是水,也不是汽水,而是像鼻涕一樣黏黏的東西。
通常是存在骨縫關節處,大家以為溼氣是小事,其實溼才是各種各樣病症源頭。