升級版整隻蕃茄飯

整隻番茄飯融合了番茄的酸甜和白飯的純淨，大體上說味道偏清淡，作為主菜營養不夠均衡。特做此改良版本。

用料  

升級版整隻蕃茄飯的做法  

1. 白米洗淨加入少許油，鹽，黑胡椒，咖哩粉混合，再加入三隻整番茄，凍甜玉米粒少許，煮飯。

2. 牛絞肉切碎，加少許生抽，料酒，拌勻，下鍋黃油煎至變色，炒熟盛出，用小勺碾碎備用。

3. 用煎牛肉剩下的黃油煎切碎的青豆莢，煎1分鐘加水，煮3分鐘，水瀝乾，備用。

4. 米飯煮熟後，盛出米飯，與甜玉米拌勻，搗破番茄（一隻番茄為一人份，三隻番茄為三人份），拌勻。

5. 加入備用的牛肉碎，綠豆莢碎，熟甜蝦，再撒少許黑胡椒，拌勻。即可食用。