地瓜糊塗粥
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材料是玉米面、地瓜!健康、營養,非此粥莫屬啦!呵呵, 吹得有點大了!
超級適合忙碌的早晨,簡單、快捷,老人、孩子、女性、男性,統統適合喔。
地瓜微微的甜中,透著玉米的香,潤腸效果也很好,很推薦喔!
此次介紹的是3人份量。
用料
地瓜 | 半個 |
玉米麵 | 3大勺 |
涼水 | 3碗+1碗 |
地瓜糊塗粥的做法
鍋內加3碗水大火燒開,其實多點少點無所謂啦
玉米麵3大勺
玉米麵加入約1碗涼水,攪拌均勻
鍋中水沸騰後,把步驟3攪好的玉米糊倒入鍋中,攪拌幾下,中火繼續熬煮
地瓜切成1.5釐米左右的方塊丁
鍋子再次沸騰後,加入地瓜丁
小火煮10-15分鐘,期間注意鍋蓋要虛掩,每3分鐘左右攪拌一次,避免地瓜粘底糊鍋。最後撈塊地瓜嚐嚐,熟透、面面的就是ok了。
小貼士
1、步驟3,必須用涼水喔,也不可以省略! 用熱水會起球的,千萬別嘗試!
2、對於粥這種東東,濃稠看個人喜好,所以水的多少,完全可以自已控制,相信你懂的。