懒人面包机版日式年糕/拉丝麻薯
来源:美味食谱馆 3.29W
灵感来自电影小森林。
女主人公家里有个做年糕的机器,通过振动来做年糕。
那个机器让我想到了我的小面包机,说不定也可以?
于是试了下,还真的像回事!
更新:我发现这个方子也可以做各式月饼和酥的麻薯馅。很多方子都要趁热揉,好烫有木有!能机器做的活就交给机器太舒服有木有!
煮糯米用牛奶代替水,面包机里黄油放个30克,糖按口味随意加。出来的年糕香甜,包月饼馅里烤完第二天还是软糯拉丝!
用料
糯米 | 一杯半 |
懒人面包机版日式年糕/拉丝麻薯的做法
糯米电饭锅里煮熟,随便捣一捣。我大概捣了30秒就放弃了。太累人了
放到面包机里。我自己也是头一次,不知道会不会太粘就加了一点点黄油
果酱模式开启
各个时间段的状态
成品!看这个拉丝!因为果酱模式自带加热所以会流动性强一点。冷却后就应该变得糯糯的啦!
小贴士
超快手!适合懒人!
这个是原味的,喜欢甜的就糯米煮好后加点糖哈!