美式煎牛肉汉堡

超级详细！
趁热吃！太好吃了！
超级大胃王可以再加一块肉饼、一片芝士！
味道跟shakeshack很像。

用料  

美式煎牛肉汉堡的做法  

1. 准备一个松软但又密实的汉堡胚（一定要用好胚子，最好自己做，可以去面包房买好一点的），拦腰切成两半。

2. 食材配料（最左边的番茄酱和后面隐约可见的千岛酱是我配薯角吃的，可以直接忽略）

3. 先用厨房纸把肉饼的血水洗干，然后锅子刷一层橄榄油。

4. 把油刷均匀。（最好用橄榄油，不要用黄油）

5. 锅烧热后下肉饼，先煎15秒左右，然后撒黑胡椒、海盐调味，继续煎一分钟。

6. 翻面，撒黑胡椒、海盐调味。

7. 放上一片芝士片，继续煎一分钟。（不要频繁翻面，一共只需要翻一次面）

8. 这个时候，另起一锅，放一小块黄油，中小火煎。

9. 黄油融化后，立马放入汉堡胚。

10. 可以用手压压、让表面充分接触。

11. 煎到这个程度（大概两三分钟）

12. 两面抹上黄芥末酱。

13. 放生菜、番茄。

14. 喜欢吃酸黄瓜的就放，不喜欢就别放。这时候肉饼也煎好了

15. 放上肉饼和融化的芝士（好诱人），肉饼一定要煎到有点焦焦的，超香的！

16. 赶紧趁热吃吧！太幸福了！

17. 烤薯角、冰可乐，绝配！

18. 一口下去，超级满足！

小贴士

一定要用手抓了吃哈哈
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