馒头 黑糖开花馒头#好吃又营养 来源:美味食谱馆 3.08W 黑糖味的开花馒头,非常好吃,松软又有嚼劲,健康又营养! 用料 中筋面粉 400克 酵母 3克 清水 260克 泡打粉 2克 砂糖 6克 黑糖 90克 中筋面粉 100-130克 猪油 10克 黑糖开花馒头#好吃又营养的做法 准备好食材。 温水中加入酵母,静置5分钟。 中筋面粉中加入砂糖,搅拌均匀。 加入酵母水。 用筷子搅拌成絮状,用手揉面成团。 将面团放入发酵盒中发酵。 黑糖装入保鲜袋用擀面杖敲碎。 红枣用剪刀剪成碎小粒。 面团发酵至两倍大。 面团中加入泡打粉。 加入黑糖。 加入猪油和适量中筋面粉。 用手拌匀揉面。 揉面至光滑。 将面团搓成长条。 用手揪出等份剂子。 将剂子整理好形状,上面放一些红枣小碎粒,继续发酵15-25分钟。 水烧开,放入馒头蒸。 蒸13分钟后,焖3分钟。 开盖,香喷喷的开花馒头。 好吃又健康的黑糖开花馒头! 馒头 好吃 黑糖 营养