中式汉堡蟹粉夹馒头

来源:美味食谱馆 1.83W
中式汉堡蟹粉夹馒头的做法步骤图

今年的大闸蟹便宜,有功夫把蟹肉、蟹膏、蟹黄剔出来,可以各种吃,11月正是吃公蟹的时候,半透明的膏香的糊嘴。

用料  

河蟹 2只
馒头 1个
香醋
蜂蜜
猪油
鱼豉油

中式汉堡蟹粉夹馒头的做法  

  1. 螃蟹上锅蒸熟(大概15分钟左右),去掉腮、胃等不能吃的部位,用剪刀、尖头的筷子耐心的剔出蟹肉

    中式汉堡蟹粉夹馒头的做法步骤图 第2张
  2. 姜去老皮切细末,倒入香醋,再放一勺蜂蜜,调匀。

    中式汉堡蟹粉夹馒头的做法步骤图 第3张
  3. 炒锅烧热放一小勺猪油,油化开后倒入剔出蟹肉,加调好的姜醋,加一点蒸鱼豉油,煸炒一下出锅。

  4. 馒头热一下,切开,放上厚厚一层炒好的蟹肉,这样的馒头给我多来几个吧

    中式汉堡蟹粉夹馒头的做法步骤图 第4张
热门标签