炸鸡汉堡包

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炸鸡汉堡包的做法步骤图,炸鸡汉堡包怎么做好吃

自己在家制作炸鸡汉堡其实也非常简单,味道也比外面卖的更好吃哦……最最最重要的是健康又吃得放心!我家俩个小孩都是非常喜欢的吃

汉堡胚可以自己做,也可以买现成的……
大汉堡用大鸡腿,小汉堡用小鸡腿……

如果鸡腿嫌去骨麻烦也可以换成鸡胸肉,个人觉得鸡腿肉更好吃!另外鸡腿去骨剔出来的骨头,如果不想浪费可以跟我一样,留着冰箱冷冻保存到一定数量拿来炖高汤……

这个腌制方法也适用于炸鸡排,鸡腿和鸡翅,不去骨就最好在表面用刀多划拉几刀方便腌制入味哦

另外这个是原味的,如果想要吃香辣或麻辣口味的,就在原味的基础上加点辣椒粉(或麻椒粉)一起腌制就可以了……

用料  

鸡腿 6只
姜片 5~6片
蒜片 3瓣
葱段(可不加) 适量
牛奶(可以多一点) 300毫升
少许
生抽 2勺
十三香 少许
五香粉 少许
黑胡椒碎 少许
炸鸡粉 适量
汉堡胚 6个
生菜叶 适量
沙拉 适量
喜欢吃辣味的就加点辣椒粉一起腌制就可以了……

炸鸡汉堡包的做法  

  1. 鸡腿去骨后,加入牛奶、葱姜蒜、盐、生抽,十三香、五香粉,黑胡椒碎

    炸鸡汉堡包的做法步骤图,炸鸡汉堡包怎么做好吃 第2张
  2. 搅拌均匀,腌制30分钟……也可以头一天晚上做好,盖上保鲜膜放冰箱冷藏,第二天早上拿出来直接裹粉炸

    炸鸡汉堡包的做法步骤图,炸鸡汉堡包怎么做好吃 第3张
  3. 鸡腿肉取出放碗里备用,剩下的汁液去掉葱姜蒜备用

    炸鸡汉堡包的做法步骤图,炸鸡汉堡包怎么做好吃 第4张
  4. 鸡腿肉均匀的裹上一层炸鸡粉,再放入腌制的汁液里裹一下,再继续裹一层稍微厚些的炸鸡粉

    炸鸡汉堡包的做法步骤图,炸鸡汉堡包怎么做好吃 第5张
  5. 热油锅加热后六七层热,转小火放入鸡腿肉炸至金黄色,捞出……依次全部完成

    炸鸡汉堡包的做法步骤图,炸鸡汉堡包怎么做好吃 第6张
  6. 再回油锅复炸一遍捞出

    炸鸡汉堡包的做法步骤图,炸鸡汉堡包怎么做好吃 第7张
  7. 汉堡胚切开,在底部放上生菜叶,挤上沙拉酱,放上炸好的鸡腿肉,再挤一些沙拉酱,放一层生菜,盖上汉堡胚即可……也可以加入自己喜欢的蔬菜!

    炸鸡汉堡包的做法步骤图,炸鸡汉堡包怎么做好吃 第8张
  8. 炸鸡汉堡做好了……来一口吧!

    炸鸡汉堡包的做法步骤图,炸鸡汉堡包怎么做好吃 第9张
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