香蕉花处理

一个种香蕉的阿姨教的

用料  

香蕉花处理的做法  

1. 香蕉花里面的小香蕉，扒出来

2. 把每一个里面的硬芯抽掉（这是关键）

3. 拿盐揉，揉掉白色，用清水洗。马上用肉炒。

小贴士

用盐揉完马上要炒，不然会变色，变黑。也可以焯水一下再炒。据说，用盐揉更好吃。