槐花处理
来源:美味食谱馆 1.93W
买来一箱槐花怎么保存呢,槐花挑净,多清洗几遍,然后烧开一锅水槐花倒进去焯,花托变绿即可,一分钟以内,再捞出晾凉,大把用手捏去多余的水,分小份放保鲜袋里冰箱冷冻。吃的时候解冻,可以炒蛋、烙饼、做馅、麦饭等~
(处理过程没有拍照,尝试了蒸,但最后还是水焯最方便)
用料
槐花 | 4000克 |
槐花处理的做法
挑捡—清洗—焯水—挤水—冷冻
买来一箱槐花怎么保存呢,槐花挑净,多清洗几遍,然后烧开一锅水槐花倒进去焯,花托变绿即可,一分钟以内,再捞出晾凉,大把用手捏去多余的水,分小份放保鲜袋里冰箱冷冻。吃的时候解冻,可以炒蛋、烙饼、做馅、麦饭等~
(处理过程没有拍照,尝试了蒸,但最后还是水焯最方便)
用料
槐花 | 4000克 |
槐花处理的做法
挑捡—清洗—焯水—挤水—冷冻