炒牛肉处理
来源:美味食谱馆 2.74W
故事看样子。
炒牛肉很容易弄的肉质很老。用下面这个方法处理牛肉就不会老了,在这分享一下。
用料
牛肉 | 半斤 |
耗油 | 一汤勺 |
生抽 | 2汤勺 |
料酒 | 2汤勺 |
食用小苏打 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
芡粉 | 1汤勺 |
纯净水 | 50ml |
姜 | 小块 |
牛肉 | 克 |
炒牛肉处理的做法
故事看样子。
炒牛肉很容易弄的肉质很老。用下面这个方法处理牛肉就不会老了,在这分享一下。
用料
牛肉 | 半斤 |
耗油 | 一汤勺 |
生抽 | 2汤勺 |
料酒 | 2汤勺 |
食用小苏打 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
芡粉 | 1汤勺 |
纯净水 | 50ml |
姜 | 小块 |
牛肉 | 克 |
炒牛肉处理的做法