菜谱

山西刀削面

来源：美味食谱馆 1.48W
山西刀削面的做法步骤图，山西刀削面怎么做好吃

用料  

面粉 克
盐
水
西红柿
猪肉馅
黄豆酱

山西刀削面的做法  

  1. 面粉里加一小勺盐，混匀。少量多次加水，大概是3:1的面水比，面要活的很硬才好削，

    山西刀削面的做法步骤图，山西刀削面怎么做好吃 第2张

  2. 醒一小时，揉一次。一共醒了两小时。

    山西刀削面的做法步骤图，山西刀削面怎么做好吃 第3张

  3. 揉成长条形，握在手里，水烧开就可以用削面刀把面削进锅里了。

    山西刀削面的做法步骤图，山西刀削面怎么做好吃 第4张

  4. 面多煮一会

    山西刀削面的做法步骤图，山西刀削面怎么做好吃 第5张

  5. 加入做好的番茄+肉沫卤(黄豆酱炒的)，美味的一碗山西刀削面就做好了！

    山西刀削面的做法步骤图，山西刀削面怎么做好吃 第6张
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