下饭菜 | 蚝油肉沫烧冬瓜

用料  

饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜 | 蚝油肉沫烧冬瓜的做法  

1. 1. 冬瓜洗净、削皮、切片，备用。
   2. 葱切段，备用。
   3. 姜切片，备用。

2. 1. 锅中倒入适量食用油。
   2. 待油热，倒入葱姜爆香。
   3. 转小火，加入肉馅翻炒。
   4. 加入料酒2勺。

3. 1. 加入冬瓜片，翻炒。
   2. 加入蚝油3勺、少许白糖、少许盐。
   3. 倒入适量水。
   4. 转小火，盖上锅盖，焖3~5分钟。

4. 开盖，转大火1分钟。

5. 关火，出锅啦～