艾米~私房红烧五花肉
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艾米💗厨房
这是一道来自我妈咪的味道
是一道会让人上瘾,念念不忘的料理
用料
五花肉 | 500g |
鹌鹑蛋 | 500g |
姜片 | 喜欢多加也没关系 |
八角 | 放一个八角中的4片小片 |
酱油 | 多点也没事 |
黄糖 | 半片 |
艾米~私房红烧五花肉的做法
将肉用水煮一下 然后开火 在锅里加水 放猪头放锅里 酱油 姜片 八角和煮好剥了壳的鹌鹑蛋 糖后面才放 不然容易焦 时不时翻一下 不够就加水 炖煮40分钟 收汁 鹌鹑蛋入味 五花肉香嫩软滑 肥而不腻 保证好吃😋
小贴士
各人口味 酱油放多点没关系的 用糖中和就好😋