N简单. 蒜末花甲

这是一道用料超级简单，做出来超级无敌好吃的一道菜，快来学起来吧！

用料  

N简单. 蒜末花甲的做法  

1. 将买回来的花甲，放水泡着，加少量的盐。（一般海鲜店里的店家买回来就已经泡过了，不用放油泡。）

2. 这道菜呢，蒜一定要多，如果不吃辣可以减少辣椒的个数。

3. 将葱姜蒜切成末，干辣椒切成两半。

4. 将花甲捞出，把水分沥干。

5. 锅里放入适量的油，八成热后，将火调小，等油温降下来后，放入干辣椒，姜末蒜末，将蒜末炒香后 倒入花甲。

6. 将蒜末拌均匀。

7. 花甲张开嘴巴后，放入一汤匙蚝油。

8. 搅拌均匀后，放入葱末，大火收汁。（不要收太干了哟，这个汁水泡饭可好吃啦。）

9. 起锅，开吃吧!

10. 再次奉上寿比南山汤匙。