巧克力蛋糕(无蛋)
来源:美味食谱馆 1.5W
某人主动要求给他做东西带着出去吃。。时间紧,瞎弄了个蛋糕,家里没鸡蛋了。。尴尬
用料
奶油 | 110克 |
可可粉 | 10克 |
细砂糖 | 25克 |
咖啡粉 | 5克 |
中筋粉 | 120克 |
白醋 | 5克 |
酸奶 | 100克 |
巧克力 | 20克 |
玉米油 | 40克 |
盐 | 1克 |
小苏打 | 1克 |
葡萄干 | 20克 |
巧克力蛋糕(无蛋)的做法
葡萄干热水浸泡,奶油加白醋静置5分钟,加入玉米油,白砂糖,盐搅匀。
粉类混匀,加入液体和沥干的葡萄干,搅拌不过度搅拌。
烤箱预热180℃,装入马芬模(我做了八个)先放三分满,加一块巧克力,再加到八分满,烤20分钟。