巧克力蛋糕(无蛋)

来源:美味食谱馆 1.5W
巧克力蛋糕(无蛋)的做法步骤图

某人主动要求给他做东西带着出去吃。。时间紧,瞎弄了个蛋糕,家里没鸡蛋了。。尴尬

用料  

奶油 110克
可可 10克
细砂糖 25克
咖啡粉 5克
中筋粉 120克
白醋 5克
酸奶 100克
巧克力 20克
玉米 40克
1克
小苏打 1克
葡萄干 20克

巧克力蛋糕(无蛋)的做法  

  1. 葡萄干热水浸泡,奶油加白醋静置5分钟,加入玉米油,白砂糖,盐搅匀。

  2. 粉类混匀,加入液体和沥干的葡萄干,搅拌不过度搅拌。

  3. 烤箱预热180℃,装入马芬模(我做了八个)先放三分满,加一块巧克力,再加到八分满,烤20分钟。

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