无油纯素南瓜软包

用料  

无油纯素南瓜软包的做法  

1. 南瓜大火蒸熟压成泥，与所有食材混合揉面，经醒发约30分钟，再把面团拍打排气，分成剂子，团成圆形经中间醒发15分钟，重新揉面团醒发约40分钟。

2. 烤箱预热上下180度，18分钟出炉。

小贴士

1.白糖空有热量，椰花糖低升糖指数，含多种维生素、矿物质、氨基酸，这次糖放了不少，才吃出一点甜味来；不知市面上的面包得放多少甜味剂……
2.面团水分要够多，比蒸馒头时面要和得更软，才能保证面团的柔软度。
3.和我一样刚刚尝试纯素面包的小白们，不要气馁，俺失败了几十次，终于做成了这款，能看也能吃的面包。勤于动手又聪明的你，这更不是难事儿啦！