制作腊肠怎么做好吃，制作腊肠家常做法

10-12 每逢过年，腊肠不可缺少，每年都会做点，方子是四川一个朋友给的，麻辣口😊用料猪肉5斤盐75克辣椒面70克花椒面25克黑胡椒粉15克白糖10克白酒20克制作腊肠的做法我选的猪腿肉和2斤五花肉，清洗后晾干水分，用白酒每个地方都搓一边...

第一次制作川味腊肠记录

01-25 纪念第一次全程参与制作腊肠（因为是自己配料，找的猪肉摊老板帮忙操作）～本菜谱会一直跟进，最后成品如何会反馈在这里～剧情铺垫：（满满的戏😄）年后冬奥会，怕出京就回不来啊……又一年没法回家过年，不想让老妈辛苦制作腊味再寄过来（但...

自制广式腊肠and麻辣腊肠

10-04 今年留深过年了，突发奇想~想挑战一下做腊肠~配方是买肠衣的店家的，但这是配方真的绝了绝了！怕遗忘了配方，决定把配方记录在下厨房里~用料高度白酒适量猪肉适量白酒适量糖适量盐适量酱油适量自制广式腊肠and麻辣腊肠的做法...

自制香辣腊肠～～五香腊肠

01-21 喜欢吃腊肠，担心买的用边角肉做的，担心料放防腐剂，所以自己多试做了几次，相当好吃。分享给大家吧！所有的调料都一样，不放辣椒面，就是五香腊肠了。用料猪肉前腿5斤姜粉3克生抽（李锦记）45克放（老抽颜色更好看）白酒50克白糖50克(喜...

米肠制作

10-27 米肠是湖南湖北一带的风味，就是把调好味的糯米灌入猪大肠，然后蒸制而成！有着肥肠香味的糯米，口感特别香！用料肥肠1段糯米250克花菇或香菇7-8个姜蒜适量生抽5ml白胡椒粉适量辣椒粉适量米肠制作的做法用面粉和醋清洗肥肠，内里...

自制广式腊肠五香腊肠

01-22 11月连着半个多月晴天，对面邻居家挂了三竹干子腊肠晾晒，天天对着看把我们馋虫勾出来了，动手做吧！做了十斤五香味，好奇广式口味就做了一斤试试，晒好第一次试吃就惊艳到了，于是又做了二十斤。把方子记录一下，方便以后查看。这是...

自制腊肠饭

09-27 那天听小伙伴说用家里灌的腊肠做了腊肠饭，我也赶紧试了一下用料腊肠半根鸡蛋1个盐少许香油少许生抽少许耗油少许玉米粒少许黄瓜半根大米适量自制腊肠饭的做法将耗油、生抽、盐、香油、玉米粒、腊肠、鸡蛋放入水开后，将...

自制腊肠

05-01 腊肠是我们家每年冬天必备，关于储藏晒好后上压力锅蒸熟，放冰箱冷冻可以保存半年。用料猪后肘肉25斤太太乐鸡汁25毫升盐187.5克白糖375克高度白酒（41度以上的）250毫升五香粉50克酱油（生抽）625毫升肠衣3包自制腊肠的做法所有...

腊肉制作

09-28 每年自己做一点，味道很好。用料五花肉10斤白酒适量海盐3两花椒1两八角1两陈皮3片桂皮1块香叶2片腊肉制作的做法把切成长条的五花肉用白酒涂抹均匀，起到杀菌增香的作用。再把海盐和各种配料炒热晾凉，均匀抹在五花肉上，盖上...

冬至腊肠香《详细四川麻辣香肠制作方法》

07-01 儿时的冬季，临近腊月间，见那家家户户晒台上呈现竹篙上挂着串串香肠、条条大鱼、块块腊肉的景象，预示着年的脚步渐行渐进………如今我在异乡多年已经传承了家乡的风俗，到这季节也会自制些香肠、风干鸡、腊鱼啥的，不会做很多...

肠粉制作

06-07 用料鸡蛋1个生抽2勺蚝油1勺水300克（250克兑肠粉专用粉，50克放在肉碎里）蒜蓉1个大蒜头切碎肉碎约200克葱碎几根葱切碎虾仁200克生菜1棵萝卜干碎30克鱼露几滴玉米油两勺肠粉制作的做法酱料制作：砂锅下油，调小火，爆炒蒜蓉和萝...

灌香肠，自制香肠，腊肠

09-14 最爱原味香肠，咸甜口，原汁原味，经典苏式香肠百吃不腻。每到冬日，最向往的那一刻，就是吃到这么好吃的香肠，也是年味的开始😌今年冬天天冷的晚，天还不冷的时候女儿就一直催着我灌香肠，现在好不容易降温了，终于可以做大家心心念念...

纯手工制作腊肠

09-18 孩子说妈妈做的腊肠要比外面买的好吃，于是就趁这北风狂吹的日子，灌上几斤，满足一下孩子的味蕾…用料猪肉6斤小肠4根盐适量糖适量高度白酒适量生抽适量鸡精适量纯手工制作腊肠的做法猪上肉切条状，各种调料腌30分钟猪小肠用...

香肠制作

01-04 香肠制作。用料猪肉后腿肉。香肠大肠小肠。白酒盐白糖辣椒粉香肠制作的做法猪的后腿肉。后腿肉切成，小小的薄片，再用腊肠配料腌制两小时。也可以买辣肠香料进行腌制。在用仪器把腌制好的猪肉。弄在小肠里面。做好的成品...

肉肠的制作

09-09 抖音看见的，感觉能好吃，分享一下用料豆片，肉馅，鸡蛋1个淀粉2大勺勺盐，鸡精克葱末，姜末，耗油肉肠的制作的做法干豆腐皮一张，肉馅里放入葱末，姜末，盐，鸡精，耗油，鸡蛋，淀粉2大勺，搅拌，用勺子平铺在干豆腐上，然后卷起来。锅开中火，蒸20分钟，...

腊肠～简单制作美味～

09-07 终于可以在家制作好吃的腊肠啦～此方制作方法简单，口感不比超市卖的差，老少皆宜，一款能媲美南方地道腊肠的美味佳肴招待南方朋友都可以获得美赞👍快来试试吧～用料猪肉（肥瘦相间）5斤猪肠衣（羊肠衣）适量白醋（清洗肠衣）三勺🚩标配腌...

秘制腊肠

03-17 很喜欢学校制作的腊肠，但是再也没有机会吃到了，一次偶尔的机会，遇到了食品专业的老师，于是向他请教了。用料前腿或后退肉肥廋比例（3:7）10斤白砂糖375克盐125克维生素C片1.5克白酱油25毫升60度大曲酒150克秘制腊肠的做法猪肉...

自制川味腊肠，五香腊肠。

09-07 方子都是借鉴别人的，上传这个方子只是为了记录一下，防止以后找不到，这款麻辣香肠真的非常好吃，麻辣味十足，吃过的朋友都说好吃。用料麻辣香肠：猪肉10斤盐120克辣椒粉100克（可按口味加减）花椒粉50克白胡椒粉50克五香粉10克（可不...

自制五香腊肠

04-12 用料猪肉3200克红星二锅头56度白酒(二小瓶)200克冰糖110克胡椒粉5克盐48克姜150克葱头150克生粉15克自制五香腊肠的做法瘦肉2600克、肥肉600克，先把葱和姜洗净后姜去皮，拍扁后倒入100克白洒淹半个小时，然后切肉，肥肉和瘦...

自制腊肠

04-24 腊肠是我家每年到冬天必备的，冬至前做腊肠是最好的，要有北风才可以做腊肠哦！用料肠衣（猪苦肠）3斤猪后肘肉10斤（3斤肥肉一7斤瘦)生柚100克盐100克白糖200克曲酒100克料酒150克自制腊肠的做法将买回来的猪苦肠用手直接把表面...

腊肠煲仔饭(炒菜锅制作)

01-02 最幸福的事情就是做出美味的食物和爱的人一起分享……用料大米450克水550克油适量香肠2根香菇2朵小青菜5颗鸡蛋2个煲仔饭调料汁生抽适量老抽一点点白糖适量芝麻油适量腊肠煲仔饭(炒菜锅制作)的做法仔细阅读仔细阅读，一...

广式腊肠（附制作肠衣视频）

04-12 这个腊肠口感完胜广州皇上皇！是孩子们的最爱！征服亲友的又一手艺！这是我家每年冬天必做30斤以上的腊肠配方！我个人每天工作和操持家务，体力也跟不上，又全家想吃这款超好吃的腊肠。所以提前先制作好肠衣，第二天傍晚下班再切肉...

非常详细的腊肠制作

09-05 又到了每年做腊肠的时间了～～～～～用料猪肉盐味精辣椒面花椒面五香粉猪小肠面粉非常详细的腊肠制作的做法把猪肉洗净切好，切成小条的比较好。放入调料，拌匀，自己尝味道，盐比平常重一点。洗小肠，先用盐搓一下，然后用面粉搓一下。把肠...

自制香肠（五香腊肠）

09-22 用料猪肉（三肥七瘦）2斤半肠衣2根盐25克白糖15克鸡精5克花椒面10克五香面10克高度白酒20克生抽15克老抽10克自制香肠（五香腊肠）的做法买来的盐渍肠衣清洗几遍，灌水试试有没有窟窿漏水的地方，有的话剪掉不要试过水后的肠衣，加...

制作肠粉

12-20 还有一种是用大米泡好用破壁机磨成浆弄的，我下回有空的时候可以试试，比较一下事先声明一下肠粉汁不一定符合所有人的口味，介意者可以选择自己喜欢吃的肠粉汁。用料米浆：粘米粉100克小麦淀粉60克玉米淀粉15克油10克水450克...