记忆中的烧麦怎么做好吃，记忆中的烧麦家常做法

02-20 在外地，就没吃上过记忆中的烧麦。前阵子端午节，回家，早餐迫不及待的买了烧麦，一口下去，哇~就是这个味！可能，唯有故土，才能唤起记忆。味蕾同样有记忆。这份烧麦，致乡愁。嗯(⊙_⊙)吃货的乡愁。愁就愁在外面吃不到小时候的味道😖...

记忆中的那块红烧肉

07-18 小时候的味道，哪怕现在走的远了，还是特别想念用料五花肉若干老抽少许生抽适量（比老抽多）冰糖适量黄酒适量记忆中的那块红烧肉的做法五花肉切小块，焯水去味儿热锅热油，油要多放点哟，五花肉放进去翻炒金黄，冰糖放入翻炒，生抽老抽...

你记忆中的红烧肉

01-28 红烧肉是一道家常菜了，各家都有各家的做法，今天这道菜，用的是很简单很家常的做法，不算重口，但是炖出来还是很香很香，土豆吸满了肉汁，五花肉肥而不腻，配米饭可以说是很绝了！用料五花肉500克老抽适量姜2片冰糖适量葱1小段花椒适...

记忆中的红烧排骨

06-04 用料八角个桂皮块生抽勺盐克姜片蒜果3瓣排骨300克醋少许豆瓣酱少许记忆中的红烧排骨的做法排骨用生抽腌制15分钟。准备配料。锅内放油将八角和桂皮放入爆香，放入排骨将排骨煎至金黄，放入盐➕陈醋➕豆瓣酱➕姜➕蒜果炒匀...

扁豆烧山芋（记忆中的妈妈菜）

10-01 记忆中的一道菜，以前经常吃，很喜欢。慢慢地，过了这些年，对那记忆中的味道越来越模糊，自己也在慢慢尝试还原，做到现在，我也分不清了，只能把步骤做个记录吧用料扁豆适量红薯1~2个盐少许生抽适量老抽少许耗油一点点糖少许扁豆烧...

记忆中的味道

12-26 记忆中的味道用料鸡蛋3个记忆中的味道的做法食材...

记忆中的红烧肉（铸铁锅版）

03-25 小时候最喜欢吃外婆做的水笋红烧肉了，春天阳光明媚，在家烧一锅红烧肉多应景啊！也是第一次全程用LC白珐琅铸铁锅来做。用料五花肉水笋没有也可以不放老抽适量生抽适量冰糖适量蒜1/3个盐少许大料一枚（没有可以不放）记忆中的...

油豆腐烧肉-记忆中的味道

12-25 用料五花肉250克油豆腐4块钱油豆腐烧肉-记忆中的味道的做法准备图中食材1.五花肉250克（我用的雪花肉）；油豆腐4块钱➡️肉切块，厚度0.5厘米左右；肥肉切小块，可用来熬猪油（嫌麻烦的话直接跳过）➡️切块后的肉可以过水2分钟，也可以泡...

童年的记忆～麦糊烧

06-12 小时候只要妈妈问我早点想吃什么？我总是回答：麦糊烧😊😊长大以后虽然品尝了很多大江南北的不同特色，但留在记忆中的味道才永远是人间至美🤗用料面粉100克水120克左右白糖20克鸡蛋1个童年的记忆～麦糊烧的做法鸡蛋、白糖加...

记忆中的美味，啤酒烧鹅。

08-16 用料鹅半只姜10克葱5克蒜10瓣花椒5克八角2个桂皮2块小茴香5克料酒3勺盐15克味精5克酱油1勺老抽2勺蚝油1勺白糖5克白芝麻10克香叶5片啤酒1瓶记忆中的美味，啤酒烧鹅。的做法鹅肉剁块用清水冲去血水锅中加入清水，倒入鹅肉...

记忆中奶奶的味道的红烧鸡翅

07-06 用料鸡翅中14个八角1个姜片2-3片海鲜酱油2勺料酒2勺盐适量干辣椒适量冰糖适量桂皮一小块花椒麻椒2勺大蒜4-5瓣香叶1-2片记忆中奶奶的味道的红烧鸡翅的做法鸡翅中放入清水中，加入两勺料酒2-3片姜片，煮出血沫撇清步骤一的...

记忆中的烧茄子

02-03 用料茄子1个大蒜适量料酒1勺酱油2勺白糖3勺醋4勺水5勺淀粉适量记忆中的烧茄子的做法茄子切块，沾少许面粉，蒜切末（蒜的图片不见了😔）将茄子块煎至金黄色（我的这个火大了，中间又离开，所以糊了）用1勺料酒2勺酱油3勺糖4勺醋5勺水...

红烧茄子，记忆中的家常味

02-28 红烧茄子，每家都做过吧。简单几味调料，就是一道下饭菜。我试过豆瓣酱的方子，免油炸的方子，不削皮的方子……但要么太油要么不香要么太咸。经过多次摸索，终于找到最法最家常口味不出错的配方，赶紧分享给大家。用料茄子1个蒜4...

记忆中的草粿 // 烧仙草

06-24 🌾……记忆中的/草粿是街上推着车叫卖的老伯从大桶里勺出盛在宽口瓷碗里用小铜勺划几下，撒上白糖粉把窗户推开，风一阵阵地吹过来摇摇椅上晃啊晃的。好像旧时光用料仙草粉50克水500克糖适量记忆中的草粿//烧仙草的...

简单好吃的土豆烧麦几，记忆中的味道

12-09 记忆中小时候经常吃到妈妈、奶奶烧的，甚是想念用料土豆1个面粉500克干菜少许盐适量酱油1勺简单好吃的土豆烧麦几，记忆中的味道的做法准备面粉面粉加水用筷子搅拌成絮状用手揉成团土豆切成长条（个人喜欢这样子的，也可以块...

烧麦烧麦记忆的味道。

02-21 小时候没有吃过，后来上了大学去了南方，食堂里有，才知道是烧麦。香香的，粘粘的。最近老是想起来以前学校的饭，还有荷叶饭，特别好吃。下次再做。用料糯米一斤半香菇20朵木耳10朵胡萝卜1根面粉一斤糖适量盐适量老抽两大勺味达...

记忆中婆婆的烧麦

08-28 烧麦有20多年没吃了，之前婆婆来家里小住的时候有包过，所以跟他学了一下，现如今$想起这个味道就觉得试一试吧，这一试还挺好吃的，就想写个方子。存在这里，等到以后老了，想做的时候拿出来看一下，方便自己，也方便他人。有不到之处...

记忆中的香气—麦芽糖

01-13 对麦芽糖最初的印象就是还没上小学之前，我爸每年快冬天的时候会买麦芽糖给我们六兄妹吃，有的是称斤卖的，放盆子里。还有零卖的那种用根很细的小棍棍，绞起来团成团，一根一毛。（糟，暴露了年龄。）冬天吃的时候很硬，都能把筷子挖断...

烧茄子【记忆中的老味道】

01-10 用料茄子1个蒜瓣2香菜可根据口味选择大料适量生抽适量老抽适量淀粉适量糖适量盐适量面酱代替生抽老抽糖烧茄子【记忆中的老味道】的做法茄子切块，大蒜切末，香菜也切碎。切好！水淀粉，让茄子在里面泡个澡。锅里倒油，比平常炒...

记忆里的烧麦

12-16 一般外面买的烧卖都是没发酵的薄面皮做的，但我小时候吃的一直都是发酵过的面皮包的。疫情当前在家做点好吃的就是我唯一的乐趣。蒸好后女儿一口气吃了两个，确实美味。用料面皮面粉300克水155克糖10克（可不放）盐1克酵母2克...

记忆中的狮子头烧莴笋

11-10 起码有2年以上没吃这道菜了。。。突然很想吃用料猪肉500g莴笋3根葱姜蒜适量红薯淀粉一小把鸡蛋一个老抽2勺花椒10颗左右记忆中的狮子头烧莴笋的做法把买来的肉加生姜大蒜剁碎，我一般都是从菜市买回来自己剁，外面绞和剁...

记忆中的糯米烧卖（南方烧卖）

10-27 吃货就是想吃什么必须吃到什么！吃不到会死！家乡的烧卖是糯米馅的，可是北方的烧卖竟然是肉馅的！！！我怀念糯米烧卖！我要吃糯米烧卖！我的思念，是不可触摸的网～我的思念，不再是决堤的海～于是乎，买不到我就自己上手做啦！用料肉馅约50g胡...

记忆中的梅干菜烧饼

03-08 有些记忆时不时就跳出来勾人，比如江南的晚上，大学校园门口那个卖梅干菜烧饼的推车。卖烧饼的是个瘦小的男人，喜欢穿黑色的衬衫，现场包馅儿，拍扁了一张一张贴进硕大的盛着通红炭火的圆铁桶（铁桶最初是装化肥还是装农药就不得...

记忆中的红烧鱼

04-24 鲜美红烧鱼，记忆中家的味道！丹霞山有条锦江河，这里的人们依山傍水而居，可能就是因为离水很近，大家从小都爱吃鱼。记得大学第一个寒假回家，缠着爷爷教做红烧鱼，寻思着有一技傍身在外不愁，可是一个寒假过去，吃货的嘴变得更刁了，却...

记忆中的美味——干烧鲤鱼

09-16 曾几何时，鲤鱼是家家户户常吃的一种鱼类，长大了以后不知不觉就没怎么吃了，大家在家里都吃鲫鱼、鲈鱼、石斑鱼、鳜鱼，鲢鱼。其实很好理解，鲤鱼土腥味比较重，而且鱼刺多，所以大家不怎么喜欢吃鲤鱼，但是经典总是经典，在山东的东北...