好吃又简单的红烧翅根

用料  

好吃又简单的红烧翅根的做法  

1. 先把鸡翅煮熟，撇去沫子，待用

2. 准备好香叶，桂皮，辣椒，八角，姜片

3. 第一步，先炒糖色，颜色变成深色后放入翅根；

4. 翻遍几下放入料酒，继续炒，放入姜片，香叶，桂皮，八角，辣椒；

5. 继续翻炒放生抽，再放老抽，等汤汁稍微干一下，再放入高汤或清水；

6. 大火烧开后改小火，待肉7分熟的时候放入盐调味，继续炖；

7. 临出锅前放入鸡精即可。