高蛋白低脂肪低碳水的蔬菜鸡胸肉饼

冰箱冷冻的鸡胸肉已经快占满半壁江山了，为了快速解决掉他们以及剩下的蔬菜，好吃不长肉的鸡胸肉饼就这么横空出世了

用料  

高蛋白低脂肪低碳水的蔬菜鸡胸肉饼的做法  

1. 鸡胸肉切丝，用椒盐黑胡椒粉加一点点橄榄油多按摩按摩，然后用保鲜膜包裹好放冰箱冷藏

2. 这一步可以放一点生粉，会更黏

3. 把所有蔬菜切成丁以后放入料理机打成碎

4. 洋葱块和冷藏好的肉以及去了线的虾仁一起打

5. 打之前加上所有调料，和淀粉

6. 打成糊糊状加入蔬菜和全麦面粉一起再快速搅打一下，目的是拌匀，这一步也可以全部倒进大碗里用手拌匀

7. 捏成小球，然后放在电饼铛上以后压成饼状，可以稍微修正下边缘，电饼铛上下火烤到这样子的焦黄就差不多了，用筷子夹起来把饼的边缘在电饼铛上滚一滚，熟了就行

8. 多余的还可以捏成小丸子放空气炸锅里180度加热20分钟，下面记得垫锡纸

9. 中途拿出来看看，金黄色外酥里嫩就可以了

10. 还剩了一些，在烤盘上铺上油纸，然后压成薄饼状，入烤箱中层上下火180度20分钟（烤箱记得预热），也是根据自家烤箱火力调整时间，外表金黄就行

11. 出锅，成型，吃不完的用密封保鲜盒装着放冷冻层，下次要吃的时候拿出来微波炉烤一下或者蒸一下都很美味，也可以当做全麦汉堡里的夹层或者切成条做沙拉里的肉类

12. 所有的量加一起是610卡，按100克每份算：热量94卡，脂肪0.9克，蛋白质13克，碳水8.2克，膳食纤维1.1克，钠260毫克。然后吃的时候称下重量就知道自己每次摄入的卡路里这些元素含量了

13. 摆好pose

小贴士

玉米淀粉没有可不加，虾皮虾仁没有也可不加，原则上家里有啥蔬菜都可以加进去
但是，洋葱和黑胡椒不能少，还可以加点孜然调味，就有烧烤味了
不怕麻烦的可以分成不同分量加不同调料做成各种口味，我比较懒，都是一种口味