无麸质·一口凤梨酥
来源:美味食谱馆 2.72W
纯杏仁粉制造。一口一块,解馋控制热量。
用料
成品馅 | |
菠萝泥 | 676克 |
冬瓜泥 | 105克 |
黄冰糖 | 30克 |
木糖醇 | 30克 |
黄油 | 10克 |
面团 | |
杏仁粉 | 200克 |
黄油 | 180克 |
黄原胶 | 3克 |
木糖醇 | 30克 |
盐 | 一小撮 |
无麸质·一口凤梨酥的做法
冬瓜打碎去汁水,备用。菠萝留1/4切小碎块,3/4搅拌机打碎。混合后把所有馅料倒入锅中小火慢慢收汁,最后放入10克黄油。成型后放入冷藏。
面团部分的材料混合。擀平放入冷藏。
10克馅搓圆、10克面团搓圆压平。如图包起来。
包起
包好放入模具中,还可以用饼干表情包来发挥。
180度15分钟。完美的一口凤梨酥。
好吃