一年四季的美味家常菜！排骨炖豆角土豆

用料  

一年四季的美味家常菜！排骨炖豆角土豆的做法  

1. 准备豆角去筋洗净。

2. 豆角折成两段。

3. 土豆去皮切成块。

4. 排骨切块洗净。

5. 锅内放入水，放入排骨，放一勺料酒。

6. 水烧开排骨焯水，去掉血水，捞出来用清水洗净。

7. 排骨放入高压锅内放入适量的水，放入料洒，葱段，姜片，1小勺盐，开铴8分钟关火排气。
   没有高压锅，用铁锅煮30分钟左右。

8. 准备葱姜蒜，八角，花椒粒，干辣椒。

9. 准备东北黄豆酱。

10. 炒锅内放油，放入亘角不停地翻炒煎至稍微变软。

11. 把排骨和土豆都倒入锅内不停的翻炒。

12. 放入八角花椒粒，葱花，姜片，干辣椒不停的翻炒，炒出香味。

13. 放入酱油和黄豆酱，

14. 放入排骨汤，汤量和豆角平齐就行。

15. 开锅后调到中火。

16. 放入13香。

17. 盖上锅盖中火炖。

18. 炖到锅底一点汤放入蒜末和鸡粉翻炒均匀。

19. 夏季的新鲜豆角很香哦。

小贴士

一、豆角选用胖乎乎的有豆粒的炖出来好吃。
二，由于放酱油和酱油，不用放盐了，如果口重，可以少放点盐。