西昌袁氏蒜蓉小龙虾
来源:美味食谱馆 9.68K
用料
小龙虾 | 1斤 |
姜 | 3片 |
生抽 | 5勺 |
糖 | 10克 |
蒜 | 3两 |
蚝油 | 3勺 |
用盐牙刷清洗小龙虾,去掉小龙虾身上的黑色物质,因为用盐刷洗所以要把刷好的小龙虾泡在清水里20分钟。
大火炒虾至红色,火侯十分难把握,可以先大火炒转小火炸再大火炒
小火炒料炒香,大火勾欠,这款袁氏蒜蓉小龙虾就完成了
小贴士
每斤小龙虾3两蒜蓉,蒜蓉何适就行必不是越多越好
用料
小龙虾 | 1斤 |
姜 | 3片 |
生抽 | 5勺 |
糖 | 10克 |
蒜 | 3两 |
蚝油 | 3勺 |
用盐牙刷清洗小龙虾,去掉小龙虾身上的黑色物质,因为用盐刷洗所以要把刷好的小龙虾泡在清水里20分钟。
大火炒虾至红色,火侯十分难把握,可以先大火炒转小火炸再大火炒
小火炒料炒香,大火勾欠,这款袁氏蒜蓉小龙虾就完成了
小贴士
每斤小龙虾3两蒜蓉,蒜蓉何适就行必不是越多越好