【XO醬爆青口】

冬至請朋友吃火鍋。按慣例食材準備的過於豐盛，剩了一些青口貝。於是有了今晚的XO醬爆青口。😌

用料  

【XO醬爆青口】的做法  

1. 料依次炒香。

2. 加青口貝翻炒，糖，花雕酒，白胡椒粉，小米椒。

3. 燜一下，青口貝開口以後下香菜。

小貼士

剛好熟的一剎那儘快收汁起鍋裝盤。